경기도 이천시(시장 엄태준)는 오는 10월 17일부터 5일간 설봉공원에서 개최되는 제20회 이천쌀문화축제에 참여할 식당 운영자를 공개 모집한다. 총 5개의 식당을 모집하며, 축제장을 찾은 관광객에게 임금님표이천쌀의 참맛과 다양한 쌀 요리를 보여줄 수 있는 참가자를 선정한다는 방침이다. 신청자격은 이천시에 거주하며 개인이 운영하는 이천시 소재 식당 또는 이천시에 소속된 마을, 읍면동, 시 단위 봉사단체 등으로 제한한다.
식당 운영자는 해당부스 설치에 소요되는 제반경비를 부담해야 하며, 반드시 이천 햅쌀만 사용해야 한다.