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서산감태, 공영홈쇼핑 통해 맛본다
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서산감태, 공영홈쇼핑 통해 맛본다
  • 서산/ 한상규기자
  • 승인 2017.12.13 07:58
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 겨울철 귀한먹거리 충남 서산 감태가 오는 15일 50여 분간 공영홈쇼핑을 통해 본격 판매된다.
 이번 상품은 송원식품의 생감태(8팩)와 구운 감태(3팩)로 시중보다 20% 저렴한 4만 9900원에 판매한다.
 당일 구매자들에게는 시가 엄격한 매뉴얼로 관리하고 있는 뜸부기 쌀(800g)도 증정한다.
 감태, 뱅어칩, 김 등을 생산하는 송원식품은 식약처로부터 HACCP(위해요소중점관리기준) 인증을 획득했다.
 성장조건이 까다로워 양식이 불가능한 감태는 매년 12월에서 이듬해 3월까지 천연의 갯벌과 알맞은 햇볕 낮은 염도 등 생육의 최적지로 알려진 가로림만 일대에서 채취·가공한다.
 식감이 부드럽고 쌉쌀한 맛이 일품인 감태는 우유보다 6배나 많은 칼슘이 들어 있고, 철분도 굴보다 9배가 많아 전국 미식가들의 큰 인기를 얻고 있어 겨울철 소득작목으로 각광받고 있다.
 하지만 채취에서 세척, 발 뜨기, 햇볕에 말리기 등의 모든 과정이 수작업으로 진행되는 어려움도 가지고 있다.
 한편 시는 기존 오프라인 판매 형태에서 벗어나 TV홈쇼핑, 온라인마켓, 수출 등 다양한 경로를 통한 판로개척에 적극 나서고 있으며, 흑편강이 오는 26일 공영홈쇼핑에서 소개될 예정이다.
 

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