경북 영주시가 부석사 인근 음식점과 손을 맞잡고 사찰음식 ‘맑은 비빔밥’ 상품화에 나섰다.
　시는 맑은 비빔밥에서 없어서는 안되는 고수나물의 안정적인 공급을 위해 농업기술센터가 직접 종자를 구입해 키운 고수나물 화분 30개를 음식점에 시범적으로 공급했다.
　영주 사찰음식 ‘맑은 비빔밥’의 화룡점정 고수 나물은 중국이나 베트남에서는 빠지지 않는 향신채소로 널리 쓰이지만 아직 우리나라에서는 특유의 비린 향 때문에 호불호가 확연히 갈리는 실정이다.