충남 보령교육지원청(교육장 조민행)은 지난 24일~25일, 2일에 걸쳐 유·초·중·고·특수학교 영양교사, 영양사, 조리사 81명을 대상으로 학교급식 위생 및 청렴 연수를 실시했다.
이번 연수는 연일 폭염이 지속됨에 따라 여름철 식중독 발생 및 온열환자가 전국적으로 확산되고 있어 철저한 위생 관리 및 급식종사자들의 건강·안전관리를 당부하고 원활한 2학기 학교급식이 될 수 있도록 하기 위해 실시하게 됐다.
연수는 식품의약품안전처 ‘식중독 예방 교육자료’를 활용한 식중독 현황 및 예방 요령과 학교 급식 만족도 향상을 위한 청렴 교육으로 직원간의 소통 및 친절 교육으로 진행됐다.
조민행 교육장은 “학교급식 종사자들의 노고에 진심으로 감사드리며 특히 폭염 등으로 학교급식 위생·안전관리에 각별한 주의가 필요한 상황으로 안전한 학교급식이 되도록 최선을 다 해줄 것을 당부한다”고 말했다.