경기 화성시는 '제14회 화성 뱃놀이 축제'에 대비해 축제 마지막 날인 다음달 2일까지 행사장 지역 음식점 등을 대상으로 일제 위생지도·점검을 실시한다고 29일 밝혔다.
시는 위생정책과 담당직원 5명으로 위생관리 전담반을 구성해 행사장인 전곡항 일원 일반·휴게음식점 44개소와 기타 식품 취급 업소 3개소를 대상으로 위생점검을 실시하고, 조리원 앞치마·식탁보 등 식중독 예방 물품 지원 및 식중독 예방 활동도 병행한다.
또, 행사 기간 중 식품 등의 취급기준, 가격표 게시여부, 호객행위 여부 등을 실시간 지도·점검한다.
앞서 전곡항 행사장 내 음식점 등을 대상으로 위생관리 철저 안내 홍보물을 배부하고, 식중독 예방 진단 컨설팅을 실시해 업체별 식재료 검수·보관·조리·배식 등 단계별 위생관리 상태와 오염 가능성을 진단하고 현장 실정을 고려해 보완책을 마련, 개선할 계획이다.
송경수 위생정책과장은 "뱃놀이 축제가 대한민국을 대표하는 문화관광축제로 선정된 만큼 방문객들이 안심하고 식당을 이용할 수 있도록 위생적인 먹거리 조성에 최선을 다하겠다"고 말했다.
[전국매일신문] 화성/ 최승필기자
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