본 사업은 군과 농협의 협력사업으로 추진되며, 관내 지역농협 하나로마트에서 판매되는 물맑은양평 쌀을 판매가격에서 1만원 할인 판매하며, 그 차액은 군과 농협에서 부담한다.
관내 신고된 외식업체는 가까운 하나로마트에서 영업신고증과 비치된 사업참여 신청서를 작성하면 물맑은양평 쌀 20kg를 1만원 저렴하게 구매할 수 있으며, 200백만원인 사업예산 소진시까지 구매할 수 있다.
지난해에도 시범사업으로 동일한 사업을 추진한 결과 관내 외식업체의 양평 쌀 구매율을 높이고, 양평쌀 사용 안내판을 제작·배포하여, 특히 두물머리, 용문산 등 인근식당을 찾는 관광객들에게 양평 쌀을 홍보하는 효과를 톡톡히 누렸다.
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