강원 동해시가 농산물 가공상품 개발과 생산성 높은 가공공정 표준화를 위해 농산물 가공기술 표준화 사업을 추진한다.

2일 시에 따르면 농산물 가공기술 표준화사업은 농촌진흥청 및 산하기관에서 연구개발된 성과를 적용해 가공제품을 상품화하는 사업으로 올해 강원도농식품연구소에서 특허 등록한 ‘옥수수 누룽지 제조방법’에 대한 가공 기술을 시와 옥수수 생산 농가에 기술이전하여 소득증진을 도모할 계획이다.

또, 지난 2009년 농촌체험휴향마을로 지정된 북평동 24통 봉정마을의 연잎을 활용한 차류의 가공상품 개발과 봉정연당의 마을자원과 연계한 먹거리 창출로 농촌마을 소득화에도 적극 나선다.

아울러 농산물가공지원센터에서 생산되고 있는 잼류(사과잼, 토마토잼, 딸기잼) 가공상품의 생산라인 정비를 통해 생산성과 작업능률 향상을 위한 표준화 작업도 실시할 계획이다.

시 관계자는 "지난해 농산물가공 상품으로 개발한 감자스프, 사과젤리, 토마토워터젤리 등에 대하여 원료 생산 시기에 맞춰 이달부터 순차적으로 출시할 예정"이라고 밝혔다.

[전국매일신문] 동해/ 이교항기자
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