충남 보령교육지원청(교육장 박도순)은 28일 제1회의실에서 유·초·중·특수학교 학교급식관계자(조리사, 조리원) 100여명을 대상으로 ‘학교급식 만족도 향상을 위한 조리사?조리원 연수’를 실시했다.
이번 연수는 오정화 강사를 통해 학교급식 청렴 강화를 위한 ‘급식 만족도 향상을 위한 친절교육’을 실시했고 학교급식 위생안전 관리 방안으로 ‘식중독 사례별 예방요령 및 준수사항’을 학교급식 담당자를 통해 실시했다.
관창초등학교 황순안 조리사는 “고객 감동을 위한 웃음, 대화법을 상호 역할극을 통해 배우는 즐거운 연수였으며 앞으로 급식현장에 적용함으로써 학생과 학부모가 만족하고 신뢰하는 급식이 되도록 노력할 것”이라고 소감을 밝혔다.
박도순 교육장은 “학생들에게 안전한 학교급식 제공을 위해 최 일선에서 노력하는 학교급식관계자들에 대한 노고를 격려하며 학생들의 건강을 책임지고 있는 학교급식관계자로서의 자부심을 갖고 학교급식 식중독 제로화를 위해 위생?안전 관리에 최선을 다해 줄 것”을 당부했다.