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이번 교육은 육지에 비해 상대적으로 영양 위생교육 접근성이 취약한 도서지역의 병설유치원으로 찾아가 아이들에게 손 씻기의 중요성과 방법을 안내하기 위한 것으로 아이들이 쉽게 이해할 수 있도록 다양한 교구와 프로그램으로 진행됐다.
또한 공간상 제약으로 접근이 쉽지 않아 유치원 교사 및 조리원들을 대상으로 식품 알레르기의 원인과 급식 관리에 대한 교육도 병행했다.
특히 이번 도서지역 병설유치원 5개소가 추가돼 등록·관리하는 유치원이 모두 38개소로 늘어나게 됐고 앞으로 주기적으로 영양 및 위생 프로그램이 진행돼 아이들이 건강하게 성장할 수 있도록 돕는데 큰 역할을 할 것으로 보인다.
보령/ 이건영기자 leegy@jeonmae.co.kr
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