문제열 국립한경대학교 연구교수
고려인삼은 예로부터 ‘하늘이 내려준 선물’이다. 우리나라와 중국을 비롯한 세계 여러 나라에서 신비의 불노장생(不老長生)의 영약으로 귀하게 쓰여 왔다. 우리나라를 대표하는 한약재이면서 최고의 건강식품소비 1위다.인삼 재배농가의 고령화, 노동력 부족, 경영비 상승, 신규경작지 확보애로, 경기침체 등으로 인삼재배면적은 2010년 1만9,010ha(2만3,857농가)에서 2018년 1만5,4522ha(2만556농가)로 줄었다. 생산량은 2010년 2만6,944톤에서 2018년 2만3,265톤, 생산액은 2010년 9천385억 원에서 201
2020-06-10 09:53